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Année 2003
En janvier 2003 , les dirigeants de la PME ,conscients des nouvelles stratégies concurrentielles, engagent un processus de réorganisation,voire de refondation,de leur entreprise avec l’assistance des experts de l’EDPME (Euro Développement PME). Cette adhésion permet la mise à niveau et une identification appropriée des actions de réformes des structures et du mode de gestion à entreprendre pour un management efficace.
Cette année est considérée aussi comme l’année du professionnalisme avec une administration mieux structurée, dotée de cadres compétents et au fait de leur mission. A cela, s’ajoute une équipe de Marketing et de Communication qui suit les normes et incitations économiques à même de satisfaire le marché.



Edito

Le doyen de l'est des boissons Gazeuses...

1937 il y’avait d’un coté le goût des Algériens, représenté par Hamoud Boualem au Centre et MAMI à l’est, et celui des colons de l’autre.
MAMI Salah et Djemaî, tout comme Hamoud Boualem, a survécu à ce combat de nature économique grâce a une volonté farouche et un soutien indéfectible des populations de l’est Algérien et en particulier celle de sa région natale, Sétif. Avec MAMI, n’est ce pas aussi, le goût de ces batailles victorieuses, sans cesse renouvelées pour le bonheur des Sétifiens et avec eux toute la région Est ?

La Longue marche de la consécration

Depuis cette année 1937, le chemin a été long pour traverser une guerre réelle et plusieurs batailles économiques, la première étant celle de son propre développement.
Au départ, était un petit café tenu par les deux frères MAMI Djamai et MAMI Salah qui se sont lancé dans l’aventure de la production de soda en débutant de manière artisanale (250 Bouteilles / jour) à destination de la clientèle de leur café. Aujourd’hui, ce sont bon an, mal an, (270000 litres / jour).
Pour cela, il fallait autant de volonté que de sacrifices…. Et le soutien de sa clientèle sans doute motivée, mais se reconnaissant aussi dans le goût du produit.
Derrière ce combat au quotidiel y avait une famille soudée, celle des MAMI, qui n’a cessé de grandir par le jeu des héritages à une cinquantaine de personnes, et qui a fini par donné son nom à cette boisson qui s’appelait à l’origine « Smack Soda » de différents goûts mais que les sétifiens ont toujours préféré appeler « MAMI » par nationalisme et par goût de couleur locale. De SNC, elle devient aujourd’hui SPA, une autre marque de développement.

UN PRODUIT DU TERROIR

Le terroir ici est une affaire de goût et le goût ici s’acquiert par une alchimie d’arômes et de couleurs à même d’éveiller des sensations et des sentiments lointains propre à une région et une communauté. Quel est le goût de la boisson « MAMI ©» ? Demandez-le au Sétifien, au Batnéen, au Constantinois… et vous aurez autant de réponses. Car les sensations révélées par les boissons MAMI sont multiples et variées.
Elles répondent à une soif ce pays souvent sec, au climat rude avec des étés caniculaires.

standards internationaux

picAujourd’hui, le développement est à ce prix. Préserver sa place dans le contexte de concurrence que connaît le pays devient une obligation. Prix, qualité des produits, image de marque, règles d’hygiène, emballage, service d’accompagnement sont les maîtres mots des standards internationaux.
« MAMI » s’y attaque avec la sérénité du sphinx, conscient de ses obligations, mais attaché à ses racines.pic
Système d’organisation et de management, sondage et enquête de marché, équipement de production, système d’information, visibilité de management font l’objet d’un plan de mise à niveau autour de 3 grands axes de réformes touchant le marketing et l’action commerciale, les ressources humaines et les finances.
En deux ans, ces actions ont permis d’obtenir des résultats significatifs, rapides et visibles. L’un des plus probant est l’exportation de ses Sodas vers la France.

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